懒人5分钟系列——超简单的排骨面!

2 人做过这道菜
煮了心心念念好久的的清淡排骨汤,味道果然很鲜甜。但苦于不知道吃什么主食,随便拿了挂面煮,结果出乎意料的美味!

用料  

普普通通鸡蛋挂面 1把
冰箱里有的青菜 任意
调料:
生抽 2勺
蚝油 1勺
辣椒油 按个人口味添加
韩式辣酱 1勺
胡椒粉 适量
食盐 少许

懒人5分钟系列——超简单的排骨面!的做法  

  1. 简单说下排骨汤步骤:
    ⅰ   先把排骨块泡出血水
    ⅱ  料酒姜片 冷水下锅,煮沸捞出冲洗
    ⅲ 热锅少油,放入排骨块简单炒一下
    ⅳ 转战高压锅/炖锅,也可直接加热水
    ⅴ  放入玉米 红枣 炖3-4h均可
    出锅前少放些食盐调味 (可少勿多)

  2. 接下来倍速开启主食场🔛
    ⅰ  清水煮挂面,煮熟放入青菜,捞出盛碗
    ⅱ 热排骨汤把上述调料化开,倒入面碗
    搅拌均匀,然后放上多多的肉块,就可以吃了! (☆^ー^☆)

小贴士

用不完的汤可以放进冰箱保鲜,留作下次吃面的高汤。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-27 18:49:09
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