萝卜烧牛肉

1 人做过这道菜
我想信这道菜大家都爱吃吧,简单美味,看起来就很有食欲,秋冬吃很合适,吃完暖呼呼的,我能干两碗米饭🍚

用料  

牛肉/牛腩 300克
萝卜 1根
大葱 半根
1块
5瓣
香料 香叶八角桂皮花椒干辣椒
豆瓣酱 2勺
冰糖 2颗
生抽 2勺
老抽 1勺

萝卜烧牛肉的做法  

  1. 牛肉冷水下锅焯水,加入料酒和姜片,烧开后撇去浮沫捞出备用。萝卜洗净切块备用。

  2. 锅内倒油,把提前备好的香料,葱、姜、蒜粒,香叶八角桂皮干辣椒炒香,加入两勺豆瓣酱炒出红油

  3. 倒入牛肉翻炒,加入2勺生抽,1勺老抽,2颗冰糖翻炒一会,倒入没过牛肉的开水,小火炖煮一个半小时后,加入萝卜再煮12分钟左右,最后装盘按需放点香菜或者葱,开吃!

小贴士

装盘前觉得香料多的可以挑出来一点哦,这道菜比我想象的简单,而且一次成功

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-27 13:57:47
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萝卜烧牛肉的答疑

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