热狗肠面包
4
人做过这道菜
Jessica夏凡重庆美善品主任
儿子的最爱～一口气可以吃两个😄自己做也不麻烦～大家可以试试哦(´-ω-`)
用料
热狗肠面包的做法
-
将高筋粉牛奶鸡蛋糖放入主锅先30秒速度3-6混合～然后2分钟揉面～
-
加入黄油和盐设置6分钟揉面模式～
-
揉成图上这种粘锅一圈儿的样子就好了～每个人用的材料不一样会有差异～干了就加点牛奶～稀了加点点面粉～揉成如图一样的面团可以拿拿出来发酵～也可以直接放锅里～然后放臊温暖的地方发酵～
-
发酵到一倍大～就好了～拿出来反复揉排气～
-
我大概分的80克左右一个面团～盖上保鲜膜醒10-15分钟～
-
面团擀成长根据你自己买的面包纸胚子模具来擀～差不多一样长就放进去～一根火腿肠使劲压下去～
-
放入烤箱发酵～大概设置的45℃一个小时～加一碗热开水～
-
差不多发酵一倍大像图上这个样子就好了～拿出来～烤箱预热180℃～
-
刷上蛋液～
-
挤上番茄酱和沙拉酱～喜欢葱花儿的可以撒点葱花儿～
-
放进烤箱设置大概20分钟上下🔥～
-
颜色变金黄了可以盖上锡箔纸免得烤糊了～
-
时间到了就可以拿出来了😄松软可口😄
-
小朋友一次两个没得问题😄
-
松软得一塌糊涂～太好吃了^ω^
小贴士
1.面粉不一样吸水性不一样可以适当增加或者减少牛奶～
2.面包烤好了冷却密封保存～不要冷藏！可以急冻然后烤烤再吃～
3.烤的时候守到烤箱烤～
2.面包烤好了冷却密封保存～不要冷藏！可以急冻然后烤烤再吃～
3.烤的时候守到烤箱烤～
