干锅香辣土豆片❗️香辣过瘾又下饭
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阳春白雪小食光
干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作为主要食材，以菜籽油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣
用料
干锅香辣土豆片❗️香辣过瘾又下饭的做法
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准备土豆一个，五花肉100克，香葱2颗
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土豆切片，花椒干辣椒适量，大蒜3瓣
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锅中放少许底油，把五花肉放进去煎到两面发黄出油，捞出来备用
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再放入土豆片，煎到两面发黄
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把蒜，花椒，干辣椒，放进去炒香
加2勺烧烤料
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最后放小葱翻炒均匀出锅
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干锅土豆片，香辣咸香，开胃下饭
小贴士
1.五花肉需要煎出油
2.土豆片小火煎到两面变软发黄上色
3. 无需放盐，烧烤料就咸，喜欢更辣可加干辣椒粉
2.土豆片小火煎到两面变软发黄上色
3. 无需放盐，烧烤料就咸，喜欢更辣可加干辣椒粉
