手残党都轻松拿下滴菠萝咕老肉
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人做过这道菜
私人定制五小厨
宝贝喜欢酸酸甜甜的味道又很喜欢吃肉。两者完美结合棒棒哒味道。超级赞
用料
手残党都轻松拿下滴菠萝咕老肉的做法
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肉先切成条
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变成块
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500克肉变成了一堆块块
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一勺料酒放里
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一平勺盐
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两小勺淀粉放完充分抓匀静置一个小时或一夜都可以
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入味完事放一个鸡蛋
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两汤勺淀粉。抓成没有液体就好
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小火一分钟以后三层油温下肉
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基本五六分钟左右
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过油的时候切好菠萝和红甜椒
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切记全程小火。
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这样就第一遍过油完事然后捞出油中大火加热然后复炸一遍
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差不多一袋。里面根据自己口味放糖。用三勺水稀释一下。搅匀
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复炸时候油的状态
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四十个数时候
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五十个数就可以了
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捞出控油
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炸完的油留底油
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放菠萝和甜椒炒匀。39个数就行
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倒入调好的番茄酱汁
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加热透就行
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关火放肉翻拌均匀即可
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完成
小贴士
味肉的时候放盐了。番茄酱的咸度就够用了。就别再加盐了。
