中式-带子炒芦笋

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春季来了,吃芦笋的季节到了

用料  

芦笋 8根
带子 适量
蒜瓣 5瓣
干葱头 3个
橄榄油 2勺
黄油 1小块
柠檬片 3片
蚝油 1勺
1小勺

中式-带子炒芦笋的做法  

  1. 芦笋洗干净切小段

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤1
  2. 蒜瓣和干葱头剁碎

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤2
  3. 柠檬切片,对开

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤3
  4. 带子加香油、料酒、生粉腌制一下

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤4
  5. 热锅下橄榄油,倒入葱蒜粒爆香

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤5
  6. 带子加入锅,腌制剩余的料酒不要加进来

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤6
  7. 调中小火,每面煎个20秒

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤7
  8. 加入芦笋翻炒拌匀,加入黄油

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤8
  9. 继续翻炒至芦笋断生

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤9
  10. 柠檬片放一边装饰,炒好的芦笋带子装碟
    吃的时候柠檬也可以挤汁滴在带子上一起吃

    中式-带子炒芦笋的做法 步骤10

小贴士

加入带子后翻炒时注意看火,容易粘锅
 

中式-带子炒芦笋相关分类

该菜谱发布于 2021-03-24 08:18:11
310 收藏


中式-带子炒芦笋的答疑

  • 隔壁班的小妮子  2021-03-24  
    1
    谢谢🌹
    作者回复 2021-03-24  
    不客气。元贝有大有小,我这选的小个,亲选大个的话,煎的时间要稍微长一点哈
  • 隔壁班的小妮子  2021-03-24  
    1
    带子是什么?
    作者回复 2021-03-24  
    小元贝

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