香煎鸡腿肉，孩子的最爱
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人做过这道菜
馨宝妈AiNi
现在家里三个小孩吃饭，天天都争着吃鸡腿翅膀的
用料
| 鸡腿 | 3个 |
| 盐，生抽，料酒，糖，胡椒粉，耗油，葱姜蒜，适量 |
香煎鸡腿肉，孩子的最爱的做法
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鸡腿洗干净，像这样破开巴着骨头划下去就可以了
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把分理出来的鸡肉用刀背横竖敲打，也可以横切一下，不要切断就行
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加点点盐，料酒，生抽，一点点耗油，一点胡椒粉，葱姜，淀粉腌一两小时都可以，每样作料都不能放太多，怕咸，因为生抽耗油，盐都咸，生抽多也可以不加盐
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平底锅或者电饼铛刷油肉皮朝下中火煎几分钟，两面煎金黄
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我可能煎了七八分钟，然后把腌制的作料加点开水，适量的白糖，倒入锅里继续中小火焖烧一会，最后收汁，后面要是觉得颜色不好看或者水加多了，就可以夹出来在干净锅里再煎一分钟
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把煎好的鸡腿肉切小块摆盘子里撒点芝麻葱花都可以，装盘还可以配点自己喜欢的蔬菜，西兰花胡萝卜挺好
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成品，外脆里嫩，香，上桌都被几个抢吃了
