西式香草烤土豆

8.6 综合评分
15 人做过这道菜
不用水煮后再烤,直接烤口感更好,也更方便,水煮过再烤会粉粉的,也比较难烤出金黄的颜色

会用到比较多品种的香草,有新鲜的最好啦,没有就用干的吧~如果没有那么多品种,有多少就用多少🤗

用料  

土豆 500 克
黄油 20 克
3 克
新鲜迷迭香 2 根
百里香 1/2 小勺
罗勒叶 1/2 小勺
牛至 1/2 小勺
黑胡椒碎 少许
烟熏辣椒粉(如有) 1 小勺
1 头

西式香草烤土豆的做法  

  1. 1⃣️ 烤箱预热:将烤箱调至烘焙模式/上下管加热模式,温度选择220℃。温控键熄灭就代表预热完成。

    将黄油块装入小碗,放入烤箱中,至融化后取出。

    西式香草烤土豆的做法 步骤1
  2. 2⃣️土豆去皮,切成易入口的小块,清洗干净,沥干水分。

    西式香草烤土豆的做法 步骤2
  3. 3⃣️将土豆块放入碗中,淋入黄油,撒上盐、新鲜迷迭香、百里香、罗勒叶、牛至、黑椒碎、烟熏辣椒粉,拌匀。

    西式香草烤土豆的做法 步骤3
  4. 4⃣️烤盘铺上油纸/锡纸,将土豆块在烤盘内摆放均匀,将一整头蒜横切开来,放置在烤盘角落。

    西式香草烤土豆的做法 步骤4
  5. 5⃣️ 将烤箱温度调至200度,烤30分钟,至外表金黄即可。

    西式香草烤土豆的做法 步骤5
  6. 6⃣️根据口味撒上适量盐。

    趁热享用吧~

    西式香草烤土豆的做法 步骤6

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西式香草烤土豆相关分类

该菜谱发布于 2021-03-23 19:58:42
6164 收藏


西式香草烤土豆的答疑

  • 暑假生活  2021-09-21  
    2
    我想问问能不能不用黄油
    作者回复 2021-09-23  
    可以呀,只是黄油香一些,使用植物油也是可以哒
  • 11_s3tn  2021-06-02  
    1
    请教  黄油是咸黄油嘛
    作者回复 2021-06-04  
    我用的是无盐哒,都可以呢,如果用有盐黄油的话,食盐就少添加些哈~
  • 萌属性的蜇蜇  2021-04-04  
    1
    请教一下为啥要放半个蒜?
    作者回复 2021-04-04  
    烤好的土豆会带有淡淡蒜香噢~喜欢吃蒜的话,蒜头可以一整个放进去,不要烤过头,然后把蒜给吃掉😁
  • Siyu_lezd  2021-06-23  
    0
    所以🧄是干啥呢?
    作者回复 2021-06-23  
    烤出来会有蒜香味儿,不喜欢吃蒜的话就不放了

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