青椒肉丝

Name: 青椒肉丝
Ingredients: 85克猪瘦肉; 1/2个青椒; 2瓣蒜; 约3克生抽; 约4克料酒; 约2克淀粉; 约1克盐

1 人做过这道菜

江小蓝

最家常的家常菜，简单，快捷。提前把肉腌好青椒切好的话10分钟就能搞定。

用料

猪瘦肉	85克
青椒	1/2个
蒜	2瓣
生抽	约3克
料酒	约4克
淀粉	约2克
盐	约1克

青椒肉丝的做法

猪瘦肉切丝，青椒切丝，蒜切末。
肉丝里加入料酒，生抽，淀粉搅拌均匀后腌制。
锅里加油后放入蒜末煸炒出香味后加入青椒丝翻炒。
青椒丝炒到想要的软硬程度后放入肉丝翻炒。最后加入盐调咸淡即可。

小贴士

1. 这次做的量比较少所以调料的用量也都比较少。用量仅供参考。

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该菜谱发布于 2021-03-23 10:38:34

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