皂角米水煮蛋

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用料  

皂角米 30粒左右
鸡蛋 1个
适量
冰糖 适量(根据自己口味)

皂角米水煮蛋的做法  

  1. 1.皂角米提前一晚泡发

    2.泡发好后下锅煮,最好是不粘锅,防止粘锅底烧糊。

    3.大火煮开后,换小火焖煮至汤水浓稠,打入鸡蛋,放适量冰糖。

    4.等鸡蛋黄完全煮熟,即可出锅啦。

           一道美容养颜的糖水就完成啦,搭配些小点心,就是一顿下午茶了,既简单又方便,大家一起试试吧。

小贴士

煮的时候,要多关注锅内情况,因为皂角米比较容易粘锅底,时常搅拌搅拌。
 
该菜谱发布于 2021-03-22 12:41:36
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皂角米水煮蛋的答疑

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