蛋黄酥

0 人做过这道菜
为了消耗燕麦片的配方

用料  

水油皮
中筋面粉 150克
26克
20克
65克
油皮
燕麦粉 (燕麦片打成粉) 120克
35克
馅料
豆沙 30克/个
咸蛋黄 10个

蛋黄酥的做法  

  1. 咸蛋黄,白酒泡20min,烤箱180℃,35min。

  2. 10个的皮量,如果不放咸蛋黄,馅料40克比较合适。

  3. 200℃,40-45分钟,时间短了酥皮内部不分层。

 
该菜谱创建于 2021-03-21 18:22:58
0 收藏


蛋黄酥的答疑

关于蛋黄酥的做法还有疑问? 提一个问题