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鲜铁棍淮山、鲜百合、鲜虫草花、云耳做的上汤素菜（健脾润肺）

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fc222333的厨房  fc222333
鲜！鲜！鲜！味道鲜甜，健康养生，而且价格便宜，经常做做吧！

用料  

铁棍淮山 两根
鲜百合 两个
鲜虫草花 100克
鼠耳（云耳的一种类） 30克
皮蛋 1个
蒜头 两颗
盐 适量
鸡精 适量（可不放）
花生油 适量

鲜铁棍淮山、鲜百合、鲜虫草花、云耳做的上汤素菜（健脾润肺）的做法  

  1. 淮山削皮切片，然后用水泡着，不然会变色

    鲜铁棍淮山、鲜百合、鲜虫草花、云耳做的上汤素菜（健脾润肺）的做法 步骤1

  2. 百合剥开一片片洗净

    鲜铁棍淮山、鲜百合、鲜虫草花、云耳做的上汤素菜（健脾润肺）的做法 步骤2

  3. 虫草花洗净

    鲜铁棍淮山、鲜百合、鲜虫草花、云耳做的上汤素菜（健脾润肺）的做法 步骤3

  4. 鼠耳（用水泡开，大概泡15分钟）洗净

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  5. 皮蛋剥壳切粒用三碗水的量泡着

    鲜铁棍淮山、鲜百合、鲜虫草花、云耳做的上汤素菜（健脾润肺）的做法 步骤5

  6. 用花生油把蒜头爆香，把皮旦水倒进去，然后把鼠耳、虫草花放进去煮5分钟，再把淮山放进去煮2分钟，最后把百合放进去，汤一煮开马上可以关火

    鲜铁棍淮山、鲜百合、鲜虫草花、云耳做的上汤素菜（健脾润肺）的做法 步骤6

  7. 礼成上碟

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小贴士

百合不可煮久，太糯不爽口

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该菜谱发布于 2021-03-21 15:37:48
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