鲍鱼瘦肉汤

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给熬夜的读书娃准备的汤
此款汤本身具有温补养颜的功效 适合备孕妈妈
加了百合和莲子 清热解燥 特别适合熬夜的宝宝们
汤的口感非常鲜美清淡  我和娃都超级爱喝

用料  

鲍鱼 4-6只
猪腱子肉 约150克
莲子 适量
百合 适量
生姜 2片
料酒 适量
适量

鲍鱼瘦肉汤的做法  

  1. 鲍鱼杀好 ,清洗干净,特别是鲍鱼壳用小刷子刷干净,鲍鱼我一般都是自己挑完杀好连壳带回。猪肉先飞水,撇去飞沫,其余食材清洗干净备用。

    鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 把所有食材加料酒加生姜一起大火煮开后,放炖锅隔水炖煮2小时,起锅前加适量盐调味。

    鲍鱼瘦肉汤的做法 步骤2

小贴士

猪肉一定要选猪腱子肉,口感嫩!莲子有芯的话要把芯去掉!鲍鱼壳千万别扔,可以度娘一下它的药用价值!
 
该菜谱发布于 2021-03-20 22:44:06
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鲍鱼瘦肉汤的答疑

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