无糖黑芝麻丸
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人做过这道菜
阿静要当大厨
无糖无蜂蜜版的养发黑芝麻丸！我可以！
翻遍了所有菜谱，所有的粘合剂都是用的蜂蜜，一加几百克的那种。
望糖生畏的我开动小脑筋，到底什么才能替代蜂蜜，把一堆粉粘合在一起呢？
答案就是黑芝麻酱+椰子油！
一起尝试一下吧！
翻遍了所有菜谱，所有的粘合剂都是用的蜂蜜，一加几百克的那种。
望糖生畏的我开动小脑筋，到底什么才能替代蜂蜜，把一堆粉粘合在一起呢？
答案就是黑芝麻酱+椰子油！
一起尝试一下吧！
用料
| 黑芝麻酱 | 200克 |
| 黑米 | 100克 |
| 黑豆粉 | 100克 |
| 桑葚干 | 50克 |
| 黑枸杞 | 30克 |
| 核桃 | 50克 |
| 椰子油 | 15克 |
无糖黑芝麻丸的做法
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黑米锅里小火炒熟，稍微爆开，香喷喷的即可
熟核桃仁掰碎
黑米 核桃 桑葚 枸杞
分别放到研磨机里搅打成粉
（黑豆也可以，但记得不要泡水泡太久，直接烤箱30分钟烤熟）
觉得麻烦或者家里没有研磨机的也可以自行去买现成的粉类。
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粉类混合
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混合后
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这一步加入黑芝麻酱
用戴上手套的手给他们拌均匀
这时候已经差不多可以成团了
-
加入融化好的椰子油
揉啊揉
在手掌中攥成球（使劲儿
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15g一个大概可以搓25个
（也可以10g一个）
-
当当！
锡纸包起来
完事儿！
小贴士
1⃣️此配方的核心就是用黑芝麻酱和椰子油（可选择不用）作为粘合剂，代替蜂蜜。
2⃣️黑米，黑豆必须要炒熟后研磨成粉类。最好打完过筛一下，有颗粒会影响口感。如果嫌麻烦可以淘宝买现成的黑豆粉（注意要买纯黑豆粉）。
3⃣️干性材料和黑芝麻酱用量大概1:1几乎就可以成团了。
4⃣️加椰子油更容易成团，如果没有可以不添加。不建议用其他油替代。
5⃣️做完后冷藏保存。
2⃣️黑米，黑豆必须要炒熟后研磨成粉类。最好打完过筛一下，有颗粒会影响口感。如果嫌麻烦可以淘宝买现成的黑豆粉（注意要买纯黑豆粉）。
3⃣️干性材料和黑芝麻酱用量大概1:1几乎就可以成团了。
4⃣️加椰子油更容易成团，如果没有可以不添加。不建议用其他油替代。
5⃣️做完后冷藏保存。
