网红山姆麻薯包
7.5
综合评分
55
人做过这道菜
海洋_9uc3
看了好都做麻薯包的方子，总结了一下，这个容易做，零失败，甜度也刚好，吃了的人都说山姆的太甜了，酱油只是上色，不过颜色还是不太满意，下次用老抽，颜色应该更好看，味道还是可以的，自己吃还是不错，图片没有任何处理过，记录下来以后为自己做方便，也请教过做了几十年的面包大师傅，他说做的不错，可以卖🤭，我是做给小孩吃的，呵呵！
用料
网红山姆麻薯包的做法
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全部材料准备就绪。
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鸡蛋，盐，牛奶，酱油放在一起。
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隔水加温拌匀
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加到大概35-40度左右倒入麻薯粉，乳粉。
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直接用铲子拌到无干粉。
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拌匀了倒入软化的黄油继续搅拌。
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把黄油全部拌入面里了再倒入芝麻。
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拌匀倒出来带上手套再揉几下，揉到光滑就可以了。
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每个分成25克左右一个，我总共分了16个，距离要分开点，会变大的，进烤箱前喷点水，因为我没有喷壶直接用手弄点水弹上去的。
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上下火170，烤箱提前5分钟预热，各烤箱不一样，我烤了25分钟。
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时间到了关火，等5分钟后拿出来，防止塌了，看了好多方子都是这样做的。
