零厨艺的香椿炒鸡蛋

零厨艺的香椿炒鸡蛋的答疑

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  田品SWEET  2021-04-08  

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  还是别误导大家了。。香椿要焯水的，它含很多硝酸盐亚硝酸盐，典型致癌物
  作者回复 2021-04-08  

  我只是分享我做过的菜而已，并没有误导任何人，如果你有不同的意见和建议，你可以提出，我会虚心的接受和采纳，但你如果觉得我在误导你，那么，慢走，不送！
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  8812_hevo  2021-05-05  

  6 赞

  这是健康问题，你为什么这么大戾气，这是错误，必须指出！不是你说随便分享就可以过去的
  作者回复 2021-05-05  

  ⚽️🦶
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  桂子花开宝宝  2021-04-15  

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  我也是这样炒。以前不焯水，现在都说亚硝酸盐太多，也焯水了。俺妈俺婆婆俺奶奶姥姥，老一辈的人都不焯水，腌一大坛子吃一年，也没出过问题，都是长寿老人。如今，也不知道怎么好了。
  作者回复 2021-04-15  

  既然现在有这种说法，那就焯水吧，宁可信其有 不可信其无😀
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  晖_dhrt  2021-04-12  

  1 赞

  焯过水的香椿没有香椿的味道了，我们这边都是直接炒。不接受反驳
  作者回复 2021-04-12  

  我们家乡也是直接炒的，或许我的做法不太科学，但绝对没有故意误导大家的意思，谢谢亲的理解
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  我家狗狗叫多多  2021-04-12  

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  炒不用焯水吧，一炒就熟了，要是凉拌必须要焯水，焯到变色，要不然会中毒，可能是一个地方一个吃法，我们这都这样吃，作者也只是分享生活吃法，
  作者回复 2021-04-12  

  其实我们从小也都是这样吃的，所以我也是按照家乡的传统做法，没有焯水，直接和鸡蛋一起炒熟，不过现在更加注重饮食安全了，既然焯水能够去除有害物质，那以后就焯水吧，我只是分享自家的一日三餐，并没有故意误导他人的意思，谢谢亲的理解哦！
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  甘井子焖子  2021-04-11  

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  这玩意不焯水能吃么
  作者回复 2021-04-11  

  从小吃到现在，从没有焯水，除非凉拌，小时候家里穷，经常从树上摘下来后，甚至都不洗，直接放嘴里吃，不过现在更加注重饮食健康了，那就焯水吧，菜谱的第一步我已经详细的说明了，我只是分享我家的一日三餐，不喜者请绕行！
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  zhouyinxiao  2021-04-10  

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  有点常识都知道绰水
  作者回复 2021-04-10  

  你的常识蛮渊博的哦，请将你的常识在你的作品里多分享一下，供大家学习和参考哦，谢谢啦！