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干锅红烧鳜鱼

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琉璃颜伊的厨房  琉璃颜伊
家里有个爱钓鱼的人。鱼多

用料  

桂鱼 多条
葱姜蒜小米辣线椒 适量
剁辣椒 2勺
老抽生抽耗油料 适量
盐鸡精 适量
蒸鱼鼓油 1勺

干锅红烧鳜鱼的做法  

  1. 鳜鱼杀好提前一晚盐腌下，洗净滤干水

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤1

  2. 姜蒜，小米辣，青线椒，紫苏，葱等配菜切好

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤2

  3. 锅烧热后再放菜籽油

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤3

  4. 下鱼煎到两面金黄，大火看着点

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤4

  5. 翻面煎焦，转中火

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤5

  6. 先放姜蒜小米辣

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤6

  7. 加水2小碗

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤7

  8. 放耗油生抽酱油盐一点点，鸡精蒸鱼油，料酒，剁辣椒等一起煮浓郁汤汁

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤8

  9. 煮2分钟左右放青线椒紫苏煮一分钟

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤9

  10. 差不多啦

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤10

  11. 上干锅撒葱段胡椒粉

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤11

  12. 开火边煮边吃，绝味

    干锅红烧鳜鱼的做法 步骤12

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干锅红烧鳜鱼相关分类

干锅 红烧
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该菜谱发布于 2021-03-19 13:48:40
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