手抓饼版牛肉馅饼

7.4 综合评分
18 人做过这道菜
看到菜谱有用手抓饼做的馅饼,用这个方法诗了,确实挺不错的

用料  

食材
手抓饼,牛肉,洋葱

手抓饼版牛肉馅饼的做法  

  1. 牛肉切丝,加盐,胡椒粉,鸡精,生抽,淀粉,料酒,还有洋葱末腌制10-15min

    手抓饼版牛肉馅饼的做法 步骤1
  2. 下油锅炒,加入一点生抽调色

    手抓饼版牛肉馅饼的做法 步骤2
  3. 手抓饼提前取出解冻

    手抓饼版牛肉馅饼的做法 步骤3
  4. 软化后,馅料放中间

    手抓饼版牛肉馅饼的做法 步骤4
  5. 四周往中间收紧,像包包子一样。方法随意,包起来就可以。按压下

    手抓饼版牛肉馅饼的做法 步骤5
  6. 下油锅煎或者烤箱180°烤10分钟

    手抓饼版牛肉馅饼的做法 步骤6
  7. 一面焦了后换一面,煎制过程中要铲子按压,饼会变得扁扁的

    手抓饼版牛肉馅饼的做法 步骤7

小贴士

可以用其他馅料代替,自己随意。没什么厨艺要求

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2021-03-19 12:11:36
2483 收藏


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手抓饼版牛肉馅饼的答疑

  • 高挑猫咪  2021-09-20  
    3
    我也是,肉馅儿熟了,饼厚的那面没熟。要掌握好火后
    作者回复 2021-09-20  
    是的,火不能太大。也可以烤箱180°烤15-20分钟
  • 时光荏苒_w4yv  2021-07-29  
    3
    肉馅熟了饼没熟

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