反沙番薯

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在一家饭店吃到了这个,很好吃,附近饭店也没卖,在家自己做,喜欢甜的可以试试,挺不错👍

用料  

红薯 3个
少许
半碗
麦片 两小包

反沙番薯的做法  

  1. 三只番薯去皮

    反沙番薯的做法 步骤1
  2. 控干水分后切块(想咋切就咋切,横着切竖着切飞起来切,都ok)

    反沙番薯的做法 步骤2
  3. 放入木筷子,油锅冒泡即可关成中火炸。

  4. 炸。

  5. 边缘微焦即可捞出控油(后面有复炸30秒)

  6. 开大火复炸30秒后捞出。

  7. 一点糖

    反沙番薯的做法 步骤7
  8. 半碗水

    反沙番薯的做法 步骤8
  9. 糖浆(不要太多水)。关火,倒入番薯。裹上糖浆,然后把麦片洒上。抖散均匀。

    反沙番薯的做法 步骤9
  10. 完事。

    反沙番薯的做法 步骤10
  11. 好吃😋

    反沙番薯的做法 步骤11

小贴士

ps:麦片不要糖浆一裹好就撒,温度高会融。
 
该菜谱发布于 2021-03-18 20:06:03
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