烤鸡腿

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平时孩子喜欢吃烤和炸的东西,每次做感觉炸的东西油比较大,烤的油会少一些,而且口感更佳,所以个人推荐烤的鸡腿🍗给孩子们吃

用料  

鸡腿 4只
料酒 2勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
适量
姜片 适量
淀粉 1勺
胡椒粉 1勺
孜然粉 适量
蜂蜜 适量

烤鸡腿的做法  

  1. 准备四只鸡腿,洗净擦干水分,大鸡腿可以在上面划几刀,比较容易入味

    烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、姜片、淀粉等拌匀(喜欢辣的也可以加一些辣椒粉进去)我用了牙签在每个鸡腿上扎了几下,放冰箱冷藏腌制一夜入味比较好,如果时间紧张最低也要腌制3-4个小时

    烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 腌制好的鸡腿放烤箱烤架上,下面放烤盘接汁,烤盘里最好放锡纸这样容易清洗

    烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 鸡腿上面刷上一层蜂蜜(没有蜂蜜可以刷油)

    烤鸡腿的做法 步骤4
  5. 烤箱200度预热5分钟烤35分钟即可(烤15分钟后拿出来翻面刷蜂蜜继续烤20分钟)

    烤鸡腿的做法 步骤5
  6. 出炉后撒上适量孜然粉,也可以撒一些辣椒粉(我不太吃辣没放辣椒粉,孜然粉也放的少,喜欢的可以多放,这个随意)

    烤鸡腿的做法 步骤6
  7. 现在满屋都是烤鸡香味,忍不住配一碗米饭抓紧开吃了😋😋😋

    烤鸡腿的做法 步骤7

小贴士

喜欢胃口重一点的可以多撒孜然粉和辣椒粉,如果孩子吃最好少放一点,这样更健康
 
该菜谱创建于 2021-03-18 15:43:25
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烤鸡腿的答疑

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