几天不吃就想的家常砂锅米粉
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
小美-47
米粉这东西几天不吃就想，不知道你们是不是？这两天突然降温，马上安排，家里材料也很齐全的，很家常的做法，看看你们喜不喜欢。
用料
几天不吃就想的家常砂锅米粉的做法
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干米粉要提前泡，我这个泡了一夜，猪肉馅儿和酸豆角也准备好。
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锅里加油，把肉馅儿炒变色。
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加生抽老抽料酒调味，然后加入酸豆角。
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加入适量清水，加入洗好的蘑菇。
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加入松茸鲜，没有加鸡精。
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水开把米粉煮熟，泡了一夜很好，煮了五六分钟就可以了，煮熟过凉水，一定要过透，这样米粉才会很劲道。
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把过好凉的米粉倒入汤锅里，加入一把韭菜，再煮两分钟就可以了。
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吃的时候来两勺辣子。
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挑一筷子，口水忍不住流出来。
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汤汁也是超级美味，肉末和酸豆角的碰撞，酸香辣，简直就是人间美味。
