不重样早餐组合：东北豆腐脑+豆浆+油条

晚上把干香菇泡上，锅里烧开水，把香菇放里，盖上盖子泡发一夜，也可以用鲜的香菇。

内酯豆腐一盒。

木耳也是提前晚上泡发。

黄豆洗干净放入破壁机，加上适量的水，早起直接开机，豆浆功能就可以了。

35分钟一壶自制的豆浆就熬好了。

破壁机做豆浆很细腻，没有豆渣，倒出来就可以喝了，喜欢甜的，熬好后加入点砂糖就可以了，我什么都不放，直接喝原味的。

香菇木耳切丝。

小葱，香菜切成段儿。

锅里加入油。

炒香香菇和木耳。

加入小葱花。

加入适量的清水煮熟，几个人就放几碗水。

加入豆腐脑的调味料。

最后勾入水淀粉，勾芡可以厚一点，很多做豆腐脑还淋入蛋液，我们东北可没有这一步，豆腐脑里是没有蛋花的。

豆腐开水泡热，或者煮几分钟，捞出来控水，把豆腐用勺子舀进碗里，这才是正宗豆腐脑的手法哟，现在很多都是豆腐脑切块，我不喜欢，那些做了很多年豆腐脑的老店，可都是用勺子舀的

然后把熬好的汤汁倒进来，最后撒上香菜和小葱，撒上古月面，再来一勺辣子，妈呀贼香。

锅里加油，烧到7分热。

我用的是速冻油条。

把油条炸几根儿。

然后放吸油纸上吸下油。

酥脆蓬松的油条就做好了。

油条我喜欢这样泡着豆浆吃，左右开弓，左手泡油条，右手舀豆腐脑，吃的不亦乐乎。