爆炒田鸡

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又香又甜又微微辣,超美味。

用料  

田鸡 4只
青红椒 4个
玉米淀粉 20克
料酒 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
姜蒜 若干

爆炒田鸡的做法  

  1. 田鸡去除内脏(菜市场已杀的),加入料酒2勺,生抽1勺,耗油1勺,盐半勺,玉米淀粉2勺腌制20分钟

    爆炒田鸡的做法 步骤1
  2. 青红椒4根切片

    爆炒田鸡的做法 步骤2
  3. 姜蒜切碎

    爆炒田鸡的做法 步骤3
  4. 油锅下姜蒜爆香

    爆炒田鸡的做法 步骤4
  5. 加入腌制好的田鸡爆炒

    爆炒田鸡的做法 步骤5
  6. 加入青红椒,放水煮熟,收汁

    爆炒田鸡的做法 步骤6
  7. 出锅

    爆炒田鸡的做法 步骤7

小贴士

这里放的是不太辣的青红椒,对于我来说辣度刚刚好👌🏻

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-16 22:57:01
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爆炒田鸡的答疑

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