低脂酸奶草莓慕斯

首先来做蛋糕层，黄油需要提前软化，鸡蛋回温。

软化无盐黄油中加入常温蛋液（分次添加），混合均匀后加入盐、酸奶，搅拌均匀。

最后筛入粉类，混合好入模具。

质地比较稠

烤箱170度烘烤约30分钟左右，出炉放凉。

准备来做草莓慕斯层。

吉利丁片泡水变软，拧干水分加入到温热的柠檬汁中至融化。
草莓榨汁，淡奶油打砂糖至5分发，全部材料混合。

烤好的酸奶蛋糕层切成心形，放入心形模具中，模具底部包保鲜膜，再倒入草莓慕斯层。放入冰箱冷冻。

最后来做酸奶慕斯层，吉利丁片泡水变软，拧干水分加入到温热的柠檬汁中至融化。淡奶油加砂糖打至5分发，材料依次添加，混合成慕斯液。

取出蛋糕，放入新鲜草莓

将酸奶慕斯倒入模具中，冷冻2小时后

用喷枪加热模具后脱模。

免烤很方便，这款从造型到口感都非常赞的草莓酸奶慕斯，推荐给各位小仙女们收藏哦！