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孜然鸡片杏鲍菇

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用料  

杏鲍菇 2 个
鸡胸肉1 块
生抽2小 勺
淀粉2 勺
蒜2 瓣
料酒4 勺
蚝油2 勺
孜然适量

孜然鸡片杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净切成片，水开了下锅过一下水，再用凉水冲一下控水备用。
    鸡胸肉切片加料酒，一勺淀粉，一勺生抽，适量黑胡椒粉拌匀腌一会
    小葱切碎备用

  2. 起锅烧油，油热鸡片下锅，翻炒几下变色后加入蒜片，杏鲍菇片，继续翻炒，加适量耗油，生抽调味，加入孜然粒。翻炒几下出锅前撒入葱花。

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该菜谱发布于 2021-03-16 13:26:34
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