菠菜小餐包【松下微蒸烤DS900】
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人做过这道菜
敖羽星
把春天揉进面包里～
这款面包可谓是物尽其用了，冰箱里正好有一把菠菜，就利用它取汁使用， 没想到口感十分清新，松软甜美， 一起来次～
这款面包可谓是物尽其用了，冰箱里正好有一把菠菜，就利用它取汁使用， 没想到口感十分清新，松软甜美， 一起来次～
用料
菠菜小餐包【松下微蒸烤DS900】的做法
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松下微蒸烤箱NN-DS900三合一一体机，实用的容量，微蒸烤魅力，与众不同！让您的味蕾无从挑剔～
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取适量的菠菜叶，洗净沥干
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放入沸水焯水至软，捞出沥干，再放入料理机，加入65克的清水打成菠菜汁
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除黄油和盐外，将所有的液体和材料放入厨师机搅拌至面团有一定的延展性，再加入黄油和盐，继续搅拌至面团完全扩展
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揉好的面团温度应控制在24-26度之间，最高不要超过28度
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面团揉至完全扩展，能轻松撑出手套膜，薄而有韧性
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然后放入容器，室温25-28度，进行基础发酵，时间约一小时。发酵好的面团，用手指搓一个洞，没有快速和明显回缩，不塌陷即可
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然后平均分成5份，盖上保鲜膜，松弛15分钟
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然后取一个面团轻轻按压开，面团中间厚两边薄，再放入红豆馅收口裹圆
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然后摆入到盘中，放入烤箱或发酵箱内35度、湿度80度，继续发酵40分钟
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再将发酵好的面团取出，并预热烤箱170度10分钟。取一片叶子（这绿叶是家里花盆中随手摘的哈）然后把叶子放在面团中间，撒上适量的高筋面粉即可
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送入预热好的烤箱，170℃15分钟。出炉放烤架晾凉至手温包装保存
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可爱的叶子花，你喜欢吗～
小贴士
1、不同的面粉和制作面包的环境温度差异，要酌情掌握液体的使用量。
2、松下微蒸烤DS900一体机，带给你不一样的美食体验！
无论是中式菜肴烹饪，还是西式烘焙技能，都能让你因为有它而轻松驾驭！
2、松下微蒸烤DS900一体机，带给你不一样的美食体验！
无论是中式菜肴烹饪，还是西式烘焙技能，都能让你因为有它而轻松驾驭！
