1⃣茄子豆角洗净切段,大蒜、小米辣切好备用。2⃣锅里烧热油,六成油温下锅炸豆角,表皮褶皱捞出,再放入茄子炸至表皮金黄捞出。
3⃣锅里留少许油,小米辣姜蒜片炒香后放入茄子豆角,放入蚝油、生抽、糖和盐,翻炒片刻出锅。
调料的量请根据自己食材的量来放哦~
上传你做的🔥巨下饭的茄子干煸豆角❗好吃不腻~