三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备

8 人做过这道菜
清理肠道,多吃杂粮,做三合面窝窝头。粗粮细作,营养美味。

放了芹菜叶,增加粗纤维。加水和面的时候,要根据加的菜叶的种类和多少具体看,另外粉类吸水性不同,水要少量多次加入。

用料  

芹菜叶 100克
玉米面 70克
小米面 70克
黄豆面 40克
中筋面粉(可选) 40克
豆浆滤渣 100克
1克
少量

三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法  

  1. 芹菜叶洗净控干水分。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤1
  2. 盆中放入各种面粉和盐。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤2
  3. 芹菜叶切碎加入到面粉盆中。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤3
  4. 用手混合抓匀。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤4
  5. 豆浆滤出的豆渣,倒入盆中,粗纤维一点都不浪费。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤5
  6. 少量多次加入清水,抓揉出较硬的面团,称重大概420克。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤6
  7. 取60克,捏出窝头造型。洞掏大一些,更容易熟。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤7
  8. 蒸屉上铺纱布,依次做好7个窝头。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤8
  9. 蒸锅烧水,水开后放入窝头,蒸25分钟左右出锅。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤9
  10. 窝头蒸好了是这样。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤10
  11. 里面是这样,壁很薄里面容易熟透。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤11
  12. 掰开是这样,不扎嗓子而且非常香。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤12
  13. 还可以这样,把菜塞入窝头碗中。

    三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的做法 步骤13

小贴士

1,水要根据情况少量多次放,面和得硬一些容易成型,太软了蒸完会塌。
2,春天也可以换成野菜。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备相关分类

该菜谱发布于 2021-03-15 20:14:38
2111 收藏


三合面芹菜叶窝窝头,减肥瘦身刮油必备的答疑

  • 久月的厨房  2021-11-28  
    1
    好看
    作者回复 2021-11-28  
    谢谢😀
  • 君之丽�  2021-04-13  
    1
    可以加酵母吗?
    作者回复 2021-04-13  
    应该可以加吧?我没有试过,窝头好像不需要发面啊。
  • 六假六  2022-12-13  
    0
    芹菜叶到底过水不过水啊,有的说过水,有的说不过水
    作者回复 2022-12-13  
    嫩的话就不用焯水
  • 汤乐乐妈  2022-04-21  
    0
    没有小米面和黄豆面,可以用其他的代替不
    作者回复 2022-04-21  
    都可以的,杂粮就是随意嘛,开心就好😀

以上留言由作者回复后显示