青瓜芒果花开放三明治

2 人做过这道菜
又到了满地芒果🥭的季节
一起来吃一份清爽的三明治早餐吧~

用料  

任意吐司 1片
黄瓜 1/3根
芒果 1/2个
奶油奶酪/希腊酸奶 适量
半茶勺

青瓜芒果花开放三明治的做法  

  1. 第一步先将黄瓜切成长条形薄片
    我用了1.5mm的切片刀,感觉这个厚度刚好
    撒上盐(不要多),均匀抓匀,放在一旁腌制片刻

    在等待的期间,你可以烤吐司,削芒果,预热奶油奶酪,开咖啡机做杯咖啡…………总之,等你忙完了,腌渍的时间就差不多了。

    青瓜芒果花开放三明治的做法 步骤1
  2. 第二步将做好的轻腌渍的黄瓜捏吧捏吧,去除多余水分。在手掌心里拽干。

    第三步开始组装环节,在烤好的吐司片上涂抹奶油奶酪,当然希腊酸奶我觉得也可以。接着铺上做好的黄瓜片片。因为很薄,所以自然会有卷曲的花纹,好美(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

    青瓜芒果花开放三明治的做法 步骤2
  3. 第四步,做一朵芒果花。
    这里有一个小技巧:因为黄瓜面凹凸不平,你很难直接在三明治上直接完成芒果花。我推荐先摆在另一个盘子上(靠近盘子边),等做完了,将芒果花的盘子移到黄瓜上方,只需要轻巧的一推,芒果花就成功着陆啦~(此处因有掌声)

    青瓜芒果花开放三明治的做法 步骤3
  4. 最早我是在韩国vlog里看到盐渍青瓜三明治。我觉得加上芒果,口味会变得更均衡丰富。
    自然的酸甜微咸+吐司的脆脆麦香,实在是很春天的搭配呀~

    青瓜芒果花开放三明治的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

青瓜芒果花开放三明治相关分类

该菜谱创建于 2021-03-15 10:45:53
5 收藏


青瓜芒果花开放三明治的答疑

  • 貘猫洋插队返故乡  03-18  
    0
    好清爽😍 等我买到好芒果来刷你的菜谱❤️
    作者回复 03-18  
    等你!超好吃!

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