麻酱生蘸茼蒿菜
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人做过这道菜
顾东不顾西
茼蒿菜降血压养心美肤，营养价值非常高，但是家人不太喜欢它的味道，麻酱蘸食，掩盖了这股气味，增加了芬芳，而且不破坏营养。不开火哦～
用料
麻酱生蘸茼蒿菜的做法
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买这种长杆的，挑选鲜嫩的
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掐去长杆子（杆子其实也好吃，不过我喜欢更嫩的，食不厌精😋），留下嫩头，洗净，冷开水或净水浸泡，沥干
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一大勺花生酱，家里只剩下颗粒的，其实顺滑的更好
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2勺生抽1勺醋一点点麻油一克糖，用筷子顺时针搅拌
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基本粘稠后，加入一勺冷开水，继续顺时针搅拌，粘稠后再加一勺水～这个步骤可以重复三四次，千万不要一次加很多水。
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这里一共四勺水，粘稠程度咸淡程度都正好是我喜欢的
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手抓茼蒿菜，蘸一蘸就可以吃了，很豪爽的感觉有么有～～不要生火，没有油烟，尽享美味
