红豆汤

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需要一个有煮粥模式的电饭锅,建议提前隔夜准备食材。(封面是吃得差不多的样子了)

用料  

红豆 一杯
两杯
冰糖 三分之一杯

红豆汤的做法  

  1. 分量是按照平时吃饭量米那个来算的,给的这个分量,一人份大概能吃两次?比例参照网上资料来的。

  2. 红豆隔夜泡水(八小时以上),泡完之后红豆感觉是有变大的,水也有点变红。

  3. 将红豆和水按照比例加入电饭锅,使用煮粥模式(我的是一个半小时)煮好之后再加糖,靠保温模式将糖融进去(因为直觉告诉我说一开始就加糖不太好)

小贴士

我用的是黄冰糖,只不过这个也没什么讲究,红糖白糖应该都行。看有的教程还把陈皮去白瓤然后切丝加进去的,下次试一试。
 
该菜谱发布于 2021-03-15 00:37:49
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