简单快手烤蘑菇

选择新鲜个头大小差不多的白蘑菇15个

蘑菇去柄（一定要去干净，否则影响出汤）

洗干净，滤干水。

平底锅涂一层黄油（没有可以用炒菜的任何油代替），如果减肥，也可以不刷油。

将白蘑菇头朝上先煎一下。

中火，然后一个个翻过来，我们可以开始见证奇迹了。

这张图为了说明如果柄没有去干净，你会发现，有点蘑菇已经开始出汤了，而有的蘑菇一点汤都没有。

等所有的蘑菇都有满满的汤了，我们就撒一点盐，小心点盛到盘子里。

如果喜欢胡椒的可以撒一点，最好是现磨的。趁热先喝那一口汤再吃蘑菇。开吃！