奶奶的做法清蒸甲鱼

Name: 奶奶的做法 清蒸甲鱼
Ingredients: 1只甲鱼; 3-5片姜; 一点点盐; 1根葱; 1勺料酒; 2-3片火腿; 3-4朵香菇

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糖精馒头

小时候我奶奶经常要蒸甲鱼给我爷爷吃的，我也沾光一起吃。现在凭回忆烧给我儿子吃。

用料

甲鱼	1只
姜	3-5片
盐	一点点
葱	1根
料酒	1勺
火腿	2-3片
香菇	3-4朵

奶奶的做法清蒸甲鱼的做法

清蒸甲鱼很方便的，但甲鱼一定要洗干净，把附着在壳上的一层薄膜洗掉，否则不仅影响口感也很腥。
洗净后把葱，姜，火腿（提鲜）香菇，料酒都放好
水煮开上锅蒸35-50分钟，视甲鱼的大小来决定。

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该菜谱发布于 2021-03-14 18:55:11

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