西红柿炒蛋意面

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记录一个普普通通的菜谱。最喜欢吃西红柿炒蛋了,番茄炒蛋拌饭简直一绝!听说加点牛奶鸡蛋会更香嫩。

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
奶粉 3克
1小勺
1小勺
生抽 1小勺
小葱 1根
淀粉 1勺

西红柿炒蛋意面的做法  

  1. 鸡蛋里加点奶,我加了3g的奶粉和一点点温水。
    (奶粉勺一勺大概9g奶粉)

    西红柿炒蛋意面的做法 步骤1
  2. 再准备一碗淀粉水:一勺淀粉加适量清水
    西红柿切块,葱花切段

    西红柿炒蛋意面的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,下打好的鸡蛋液,搅一搅到八成熟盛出(记得把火关小一点啊哈哈)

    西红柿炒蛋意面的做法 步骤3
  4. 重新起锅,放西红柿,加一小勺盐炒出汁。
    然后再加一碗水,一勺糖,煮熟西红柿,程度看个人喜好,如果不吃番茄想要更融一点就把番茄再切小块一点。

    西红柿炒蛋意面的做法 步骤4
  5. 西红柿熟了加一勺生抽。
    一直大火,加入蛋翻炒,分两次加入淀粉水收汁。
    最后把葱花放入,翻炒几下就可以盛出来了。

    西红柿炒蛋意面的做法 步骤5
  6. 做好盛出!

    西红柿炒蛋意面的做法 步骤6
  7. 煮了个黑胡椒牛肉意面配着吃

    西红柿炒蛋意面的做法 步骤7
  8. 拌起来还不错啦。

    西红柿炒蛋意面的做法 步骤8
 

西红柿炒蛋意面相关分类

该菜谱发布于 2021-03-14 14:13:29
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西红柿炒蛋意面的答疑

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