炒糙米饭

4 人做过这道菜
以下是2—3人份

用料  

糙米 两杯
南瓜 180克
嫩豌豆 150克
腊肠 150克
100克
食用油 10克
适量
葱末 15克

炒糙米饭的做法  

  1. 做法:
    1.先煮糙米饭:糙米洗干净倒入电压力锅中

    炒糙米饭的做法 步骤1
  2. 加水,水量是加到刻度1—2之间

    炒糙米饭的做法 步骤2
  3. 盖上盖子将排气阀拨到密封处,选杂粮饭档位,时间是25分钟

    炒糙米饭的做法 步骤3
  4. 饭煮好等红色浮子阀落下后再打开锅盖

    炒糙米饭的做法 步骤4
  5. 煮好后

    炒糙米饭的做法 步骤5
  6. 将饭打散

    炒糙米饭的做法 步骤6
  7. 2.将去皮的南瓜和腊肠都切成丁

    炒糙米饭的做法 步骤7
  8. 3.取一只炒锅烧热,倒入油,加葱末炒香

    炒糙米饭的做法 步骤8
  9. 加入腊肠

    炒糙米饭的做法 步骤9
  10. 煸炒出油

    炒糙米饭的做法 步骤10
  11. 倒入南瓜和豌豆炒两分钟左右,加入水,煮开后盖上盖子小火焖煮6—8分钟至南瓜和豌豆熟软

    炒糙米饭的做法 步骤11
  12. 把火调大收一下锅里的水份

    炒糙米饭的做法 步骤12
  13. 4.倒入糙米饭

    炒糙米饭的做法 步骤13
  14. 炒匀即可,尝一下味道,咸淡合适的话就不用加盐了,觉得淡就加点。

    炒糙米饭的做法 步骤14
  15. Tips:
    我用的糙米是两种,红糙米和普通糙米,超市里就有卖的。

    如果用的豌豆不是特别嫩的话就先单独煮几分钟再跟南瓜和腊肠一起炒,不然南瓜都已经煮软了豌豆还是硬的。

    腊肠用自己喜欢的就好,不限口味,川味麻辣的或者广式的都行。

    炒糙米饭的做法 步骤15
  16. 成品

    炒糙米饭的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-13 21:29:37
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炒糙米饭的答疑

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