可乐鸡简单新手零失败
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人做过这道菜
一只猪猪羽
简单，美味，下饭神器
用料
可乐鸡简单新手零失败的做法
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鸡翅中，剁半，焯水备用。
焯水方法:凉水下锅，放料酒1-2吃饭勺和几个姜片，3分钟，撇去浮沫。
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起锅烧油，放入姜片。
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爆香后。 倒入焯好的翅中块。翻炒几下，炒出黄gaba
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假如5-6个干辣椒，不切开，就不会辣，还可去腥。这样正好。
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翻炒几下后。加可乐盖过鸡块。大🔥煮开后，转小🔥，盖上锅盖，咕嘟50分钟
【!注意!】不要买无糖可乐，不挂黏，不好吃，就买传统可乐。
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这是50分钟后，开盖的样子。夹出干辣椒和姜片。
此时的鸡肉基本是可乐味儿。假如生抽和盐，调味。
老抽是调色的，可有可无。觉得味道不错了，不放也行。
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拌着米饭吃，真香~
