腌牛肉

腌牛肉的答疑

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  瑜_8ife  2021-06-10  

  333 赞

  好不容易人家作者写一篇炒菜的方法，一群在家盐吃多的杠精在下面杠，你们做过牛肉没有，加生抽耗油就是为了让它入味，但是盐不行，你们懂吗?人家的确没有放食盐，其它带盐但是它不是食盐好吗?活该你们这些人不会做菜!
  作者回复 2021-06-10  

  理解万岁🤝🤝
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  咕咚麻麻小叮当  2021-06-12  

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  楼主真是好脾气，跟这么一群杠精讲道理，人家辛苦整理的菜谱，不喜欢的直接走不好么，非要在这废话
  作者回复 2021-06-12  

  嗯嗯，选自己喜欢的去做🤝
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  樱桃子哒哒哒  2021-06-09  

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  蚝油生抽里面没有盐吗，无语…
  作者回复 2021-06-09  

  我意思是没有直接放盐调味
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  SilasThorn  2021-06-18  

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  我抱抱作者，太辛苦了，某些人怀疑他们小学没毕业，直接从钢筋厂里面实在的打造出来的，方主还脾气这么好，我去，如果我是自制作者的话早把他们骂的狗血喷头了，再次抱抱作者😮🙂😌鸡蛋里挑骨头这些人就不理他们，烦死了(눈_눈)抱抱作者😙😙😙😙
  作者回复 2021-06-18  

  以后看到黑粉尽量不回复
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  豌豆尖射手  2021-06-14  

  7 赞

  作者好累，哈哈哈哈。确实不能直接放盐腌，一般我也是蚝油生抽。
  那些说有酱油蚝油含盐的，你们也说了是含盐，不是=盐，对吧。再说了，每一种材料有不同的形态，肯定有不同的使用方法和使用效果，实在不能理解，完全可以自己做实验😀
  作者回复 2021-06-14  

  我们广东人比较随意，自己喜欢就好👏
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  杠精是什么不懂  2021-06-13  

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  一个成熟的人，既然把他的菜谱放到网络上，他肯定允许别人提问，允许别人质疑反馈，别人会看你的菜谱，就是对你最大的肯定了，别人会问一些问题，会提一些建议，那你应该感觉到非常荣幸。
  我提醒说别人杠精的那些人，不要再在网络上老是用这种带情绪的话语。你这样以后没有人看你的作品了
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  笑笑ai麻麻  2021-06-06  

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  生抽也含盐啊
  作者回复 2021-06-09  

  鸡蛋里面挑骨头👍
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  杨树苗小苗  2021-06-20  

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  炒牛肉不能放水否则变硬，取另一碗一勺料酒2勺生抽1勺老抽适当清水，快速炒牛肉出锅前放几片小米辣再把调好的汁放入煮开盛盘
  作者回复 2021-06-21  

  受教了
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  kpupu  2021-06-19  

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  恕我直言，食用盐和酱油蚝油里的盐是同一成分，氯化钠。还有，你那个牛肉部位怎样处理都不会老。如果方子真的行，试试牛后腿肉还会不会柴。
  作者回复 2021-06-19  

  不能算方子。只是我家喜欢的做法而已。
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  凯瑞杰克森  2021-04-13  

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  先放油再放水還鎖得住水嗎？
  作者回复 2021-04-18  

  哈哈，家庭做法不讲究，一起搅拌了ღ(✞╹◡╹✞)ற