低糖燕麦酸奶【无菌种无酸奶机】
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人做过这道菜
想自由的喵
超市的0添加酸奶真是贵啊，想要健康的穷人只能自己想办法解决。如果想做到真正0添加还是要买菌种，我的办法只是懒人的相对健康低糖低添加。
用料
低糖燕麦酸奶【无菌种无酸奶机】的做法
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牛奶酸奶按照配料比例混合好，搅拌均匀，放酸奶机或者面包机发酵8小时就好了
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燕麦米提前浸泡一夜，水开后煮20～30分钟至米开花就好了。
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酸奶中加入一匙燕麦，搅拌均匀就ok。不酸不甜，基本无味，喜欢酸点的可延长发酵时间，喜欢甜口的可自行添加蜂蜜或糖。冷藏保存第二天吃会更酸一点。
小贴士
燕麦可一次多煮点，每次喝酸奶的时候随时添加。北方的小伙伴不需要任何电器，直接密封好放暖气上即可。南方试下用加热好的电饭锅，关掉电源密封过夜。
