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鸡蛋煎红糖年糕

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Selina赏的厨房  Selina赏
红糖年糕，过年的时候才会做，每次吃的不多，因为糖分太高，所以一般都是早餐或下午茶慢慢煎着吃一点，糯米糯糯的，煎起来外面有一点点脆，加上鸡蛋的香味，一直都是小时候的味道。

用料  

年糕 喜欢吃就煎多点
鸡蛋 1个
油 少量

鸡蛋煎红糖年糕的做法  

  1. 将年糕切块，不要太薄，也不要太厚

    鸡蛋煎红糖年糕的做法 步骤1

  2. 有的做法会把年糕放在鸡蛋液里浸泡，我觉得这样不太好，因为鸡蛋很容易就熟，控制不好火候会焦，锅中放少量的油，先把年糕放上去两面煎一下

    鸡蛋煎红糖年糕的做法 步骤2

  3. 年糕两面都煎过后，把鸡蛋液倒进去，鸡蛋差不多可以了，就快速换成煎另一面

    鸡蛋煎红糖年糕的做法 步骤3

  4. 像上面那样就OK啦

    鸡蛋煎红糖年糕的做法 步骤4

  5. 上碟

    鸡蛋煎红糖年糕的做法 步骤5

  6. 😋

    鸡蛋煎红糖年糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-03-13 08:57:40
8 收藏
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鸡蛋煎红糖年糕的答疑

  • Candysyi(下厨房)
    Candysyi  2022-03-04  
    0 赞
    这个我也喜欢！！！
    作者回复 2022-03-04  
    😊😊😊

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