胡萝卜青椒洗干净,切丝
葱,腊肠切碎备用
西葫芦插丝备用,不用放盐。
热锅放油,炒鸡蛋,再加葱腊肠爆香,加胡萝卜,青椒丝,翻炒一分钟左右,关火加生抽。喜欢加蚝油的也可以加。西葫芦最后包再加馅里。
上锅蒸,水开蒸8分钟,蒸多的加2分钟,关火后焖两分钟再打开。
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