味噌汤

7.6 综合评分
18 人做过这道菜

用料  

蘑菇 8个
青菜 5颗
内脂豆腐 1块
味增 2勺

味噌汤的做法  

  1. 青菜洗净备用。

    味噌汤的做法 步骤1
  2. 蘑菇洗净切片。

    味噌汤的做法 步骤2
  3. 锅中倒油烧热,放入切好的蘑菇片。

    味噌汤的做法 步骤3
  4. 炒至蘑菇金黄。

    味噌汤的做法 步骤4
  5. 加入清水或日式高汤,日式高汤做法详见裙带菜豆腐汤菜谱,大火烧开。

    味噌汤的做法 步骤5
  6. 放入切好的内脂豆腐。

    味噌汤的做法 步骤6
  7. 再放入青菜。

    味噌汤的做法 步骤7
  8. 大火煮开。

    味噌汤的做法 步骤8
  9. 舀入味噌,在勺子中用汤化开。

    味噌汤的做法 步骤9
  10. 最后根据个人口味加入盐调味。

    味噌汤的做法 步骤10
  11. 味噌汤就做好了。

    味噌汤的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-03-12 16:26:26
23027 收藏


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味噌汤的答疑

  • 自由飞翔_3pgv  2021-03-30  
    14
    味增是什么东西
  • Larry-13  2021-06-07  
    5
    味增在哪里买?
    作者回复 2021-06-09  
    京东
  • 彩虹的爱心厨房  2021-04-10  
    3
    味增是日式黄豆酱
  • 闪闪他妈  2021-11-08  
    2
    这个味增汤为啥做出来味道怪怪的
    作者回复 2021-11-11  
    你用的是哪一款味増酱?
  • 一只星海森  2021-10-15  
    2
    没有鲣鱼、没有裙带菜… 这根本不是味增汤,这是蘑菇青菜豆腐汤!!
    作者回复 2021-10-15  
    这是简化版,日式高汤做法也有的,详见裙带菜豆腐汤菜谱。
  • 小白又菜又爱吃  2021-08-13  
    1
    用的什么油炒蘑菇的。汤看着一点也不油
    作者回复 2021-08-13  
    玉米油,少倒一点就行了
  • iflyup  2021-08-11  
    0
    什么味增酱
    作者回复 2021-08-11  
    我随便在京东买的一个
  • 庸_qig1  2021-08-08  
    0
    你好,你用的是什么品种的蘑菇?我网上搜了一下看着和你的不太像。
    作者回复 2021-08-09  
    就是普通的口蘑
  • 差生文具多多  2021-05-27  
    0
    直接放盐什么的可以吗
    作者回复 2021-06-09  
    可以

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