不用烤箱的红豆酥饼

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两个小时搞定的红豆酥饼(醒面一小时),不用烤箱,很简单哦~食谱是8个酥饼的分量,红豆馅是自己做的,爱吃红豆所以放了比较多。外面买的红豆馅特别甜,可以减量

用料  

油酥
中筋面粉 80克
泡打粉 5克
玉米油 30克
饼皮
中筋面粉 160克
热水 60克
温水 40克
外皮
清水 一大勺
面粉 一小勺
芝麻 适量克
红豆沙 适量

不用烤箱的红豆酥饼的做法  

  1. 先做饼皮。面粉➕热水➕温水,揉成面团,醒15分钟,再揉一揉,再醒一个小时,分成四个小剂子。

  2. 醒面的时候可以做油酥。面粉➕泡打粉➕油,团好分成四段。

  3. 饼皮包住油酥,团好,擀成圆片,再卷起来,中间切成两段,这样就得到了八个长条卷卷。

  4. 每个长条卷卷首尾向中间翻折,按一下,再擀成圆片,然后往里包红豆馅,团好。

  5. 水➕面粉得到面浆,刷在包好的饼上,再撒上芝麻。

  6. 平底锅倒油开始烙饼,中小火,别糊锅了

    不用烤箱的红豆酥饼的做法 步骤6
  7. 真的起酥哦~😍😍

    不用烤箱的红豆酥饼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-03-11 22:11:06
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