登录   注册
  1. 首页
  2. 凉菜
  3. 下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！

下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！

0 人做过这道菜
收藏
厨老倌的厨房  厨老倌

用料  

鸡全腿 1个
黄栀子 1个
八角 1个
香叶 5片
桂皮 2克
山奈 1克
葱段姜片 适量
黄瓜片 适量
厨老倌凉拌料 36克
厨老倌香辣红油 60克
厨老倌调味粉 6克
蒜末 24克
白糖 15克
千禾醋 18克
千禾生抽 36克
鸡汤原汤 60克

下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！的做法  

  1. 鸡腿冷水下锅，加入适量料酒，水开后打去血沫，再下入香料与葱姜，煮24分钟，再上盖关火闷10分钟。

    下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！的做法 步骤1

  2. 闷好的鸡腿放入冰水中刺激，使表皮更滑弹。

    下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！的做法 步骤2

  3. 瓜片垫底，鸡腿捞出宰筷子腿粗的片，均匀的摆在黄瓜片上。

    下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！的做法 步骤3

  4. 将所有调料搅和均匀

    下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！的做法 步骤4

  5. 淋在鸡肉上，最后撒上葱花，花生碎即可

    下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！的做法 步骤5

上传你做的下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！

 

下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！相关分类

凉菜 家常菜 下酒菜
随便看看
该菜谱发布于 2021-03-11 17:06:54
66 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！的答疑

关于下酒又下饭的口水鸡，鸡肉鲜嫩，麻辣过瘾！的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负