烧烤羊肉串

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天暖出行季,在家或者郊游,片刻完成,舌尖感受羊肉与孜然的双重碰撞。

用料  

羊肉串 300g
食用油 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量

烧烤羊肉串的做法  

  1. 精选鲜望羊里脊洗净串好在烧烤签上,生火将羊里脊平摊在烧烤架上。

    烧烤羊肉串的做法 步骤1
  2. 在肉串的表面均匀涂上食用油,(新手小火慢烤)。

    烧烤羊肉串的做法 步骤2
  3. 待肉变色,将肉串翻面并烤至羊肉变色。

    烧烤羊肉串的做法 步骤3
  4. 持续翻烤,直至全部变成金黄色。

    烧烤羊肉串的做法 步骤4
  5. 两面都变得金黄色,在肉串上撒上适量盐、孜然等调味料。

    烧烤羊肉串的做法 步骤5
  6. 根据个人喜好撒上胡椒粉与辣椒粉。

    烧烤羊肉串的做法 步骤6
  7. 大功告成。

    烧烤羊肉串的做法 步骤7

小贴士

不熟练的火一定不要太大容易烤焦,等待变为金黄色就可以加入调料等操作。
 
该菜谱发布于 2021-03-11 14:37:42
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烧烤羊肉串的答疑

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