在锅中注入足够的水,以覆盖锅底。用大火煮沸。当水加热时,修剪并丢弃洋蓟的茎和坚韧的外叶。将黄油片和大蒜片塞入洋蓟叶中。
水烧开后,将蒸笼放入锅中,将洋蓟茎部朝下放入蒸笼中。盖上锅盖,让洋蓟蒸大约20分钟,直到变软。
吃下一半叶子的嫩肉,丢掉上面的叶子。
可以使用蘸酱来提升味道。 可以使用千岛酱这样简单的东西。
上传你做的清蒸洋蓟