70，80后儿时的回忆油豆腐配红烧肉有一个这个菜算是大户人家了，有可能过年才能吃到

70，80后儿时的回忆油豆腐配红烧肉有一个这个菜算是大户人家了，有可能过年才能吃到的答疑

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  momo_rvuh  2023-10-12  

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  油豆腐用开水浸泡行不行？我用纯瘦肉做这个可以不？
  作者回复 2023-10-12  

  纯瘦肉不好吃，建议五花肉，或者前腿肉，最好油豆腐在水中煮个五分钟，这样油豆腐煮起来容易进味道
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  物是人非_sgat  2022-03-14  

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  这个原因是什么？我都没榨干
  作者回复 2022-03-14  

  ？没榨干？啥意思
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  工大httbvf  2023-10-29  

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  为啥我烧出来这么咸呢
  作者回复 2023-10-29  

  是生抽不一样？
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  不会烧菜的人3  2023-01-15  

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  猪肉烧出来感觉很油腻是为什么
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  不会烧菜的人3  2023-01-15  

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  猪肉烧出来感觉很油腻是为什么
  作者回复 2023-01-16  

  猪肉小火煸炒，出来的猪油打出来就不会很油
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  林森森森  2023-01-03  

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  生抽大概是放几勺？ 20g
  
  作者回复 2023-01-03  

  这个怎么说呢，就是普通汤调羹3勺
  
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  娜就介样吧  2023-01-02  

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  用铁锅焖，啥时候放豆泡？直接把豆泡放里面还是先焖一会
  作者回复 2023-01-03  

  豆泡，在热水中煮个5分钟，在捞出来，等肉还有15分钟左右的时候放下去煮
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  陈吉2016  2022-07-27  

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  步骤7，把肉倒出是为什么，再什么时候放回去
  作者回复 2022-07-27  

  从压力锅到处，放入锅中大火收汁
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  几凶亇  2022-04-20  

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  😀没高压锅怎么办
  作者回复 2022-04-21  

  锅里多煮一会就行，高压锅无非节省时间
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  油二条  2022-03-21  

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  请教一下，油豆腐为啥要去油？
  作者回复 2022-03-21  

  油豆腐油豆腐顾名思用油炸过了，外边有一层油包住了，不容易入味，用热水把油滚掉一些这样更容易吸味