星空雪媚娘【生酮糕点菜谱】

做法

1. 将洋车前子壳粉和椰子面粉混合均匀。
2. 倒入蝶豆花水。
3. 椰子粉很吸水，没一会就搅拌成团了。
4. 35克左右一个，可以分成6个
5. 盖上保鲜膜。水开后入锅，蒸8分种左右。
6. 蒸的时候来处理奶油馅，将紫薯压碎，加入淡奶油和【理想燃料】的0卡糖，用打蛋器打发。 紫薯属于黄灯区食物哦。只能加少量调色，不用紫薯的话可以用紫色食用色素调色哈。
7. 生酮雪媚娘娘蒸好后擀开，我洒了0卡糖粉，后来发现糖粉很容易变湿，使表面变得潮湿，大家还是别洒了哈。
8. 借助蛋黄酥的包装壳，可以使雪媚娘变得圆润。我洒了椰子粉防沾。
9. 把雪媚娘皮包上去，沿着轮廓把表面包一下。
10. 盖上另一个媚娘壳。
11. 翻过来，挤入紫薯奶油馅。
12. 收口，捏紧，剪去多余的皮。
13. 倒扣出来。放入冰箱冷藏半小时。
14. 表面洒紫薯粉
15. 少量金粉。
16. 完成啦～吃着生酮雪媚娘，再来一杯理想燃料的红茶固体饮料～爽歪歪了
17. 冷藏隔夜也不会变硬哦～