凉拌血蛤

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用料  

酱油
香油
香菜
辣椒🌶️
葱葱
姜姜
蒜🧄

凉拌血蛤的做法  

  1. 买来的血蛤用(不用的牙刷)一个一个刷干净,放盐泡半小时后多洗几遍。然后放到开水里焯水8秒,这一步绝对不能多一秒,不然老了没血就没灵魂咯!

    凉拌血蛤的做法 步骤1
  2. 用刀尖的部分一个一个劈开(这有点耗时间)实在没工具想不到办法。

    凉拌血蛤的做法 步骤2
  3. 调料(个人喜欢醋放多一点)

    凉拌血蛤的做法 步骤3
  4. 把调好的酱汁淋到上面(确保每个汤汁)连汁一起吸入嘴里(爽)!也可放到冰15分钟后吃味道更佳。

    凉拌血蛤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-09 02:12:53
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凉拌血蛤的答疑

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