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盐水卤猪肝

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大口吃肉也能瘦，理想燃料断糖瘦身午餐

用料  

猪肝 一块
卤料 适量
盐 两大勺(12克左右)
水 1000克

盐水卤猪肝的做法  

  1. 猪肝买回来泡水一小时左右洗干净，锅中加水两大碗，放入猪肝，八角一个，香叶三片，干辣椒两个，料酒两大勺，大葱半颗，姜一小块，大火烧开撇去浮沫，转小火炖30分钟，关火闷30分钟，捞出来如上图

    盐水卤猪肝的做法 步骤1

  2. 从中间切开然后再切成3毫米左右薄片装盘，喜欢吃葱可以切点大葱放上吃的时候沾蒜泥

    盐水卤猪肝的做法 步骤2

  3. 大蒜四瓣，酱油四勺，醋四勺，香油两勺拌匀即可，香油忌食我用的是橄榄油，味道差点

    盐水卤猪肝的做法 步骤3

小贴士

锅尽量用细一点，高一点的，不然就要适当多加水，猪肝最好能浸到水里

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盐水卤猪肝相关分类

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该菜谱发布于 2021-03-08 12:19:53
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