简单养生美味花胶汤 不需要任何厨艺技巧 满满胶原蛋白

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花胶即鱼胶,滋补类最温和的,这样简单炖煮鲜甜好喝,不腥口感Q弹,一家都适合吃!

按花胶切片的薄厚程度适当调整时间炖煮即可,例如鸡蛋胶北海胶比较薄身的,炖煮1小时多就可以了!
赤嘴胶,白花胶比较厚点切片大块的,就可以炖2.5小时刚好,汤水鱼胶口感都恰到好处!
都不需要泡发直接洗干净就可以炖了

我用小熊牌迷你炖盅,2.5小时炖汤键,刚好2碗,跟老公一人一碗刚刚好,早上出门按下炖煮,晚上回家就可以享用了很方便,不需要技巧!零厨艺!

用料  

鱼胶(花胶) 抓1小把
西洋参片 4-5薄片
麦冬 8粒
红枣 2颗
枸杞 6粒
猪肉沫 1小块
适量

简单养生美味花胶汤 不需要任何厨艺技巧 满满胶原蛋白的做法  

  1. 把鱼胶西洋参红枣枸杞麦冬洗干净扔进炖盅

    简单养生美味花胶汤  不需要任何厨艺技巧  满满胶原蛋白的做法 步骤1
  2. 猪肉切一小块肥瘦相间的,剁碎加入一点点盐,生粉抓匀肉沫,做成肉饼状直接放入炖盅,加水至8分满,盖上盖子按下炖汤键等待2.5小时

    简单养生美味花胶汤  不需要任何厨艺技巧  满满胶原蛋白的做法 步骤2
  3. 炖好后加入适量的盐调味就可以盛出来喝了

    简单养生美味花胶汤  不需要任何厨艺技巧  满满胶原蛋白的做法 步骤3
  4. 鲜甜汤水满满胶质,吃了嘴巴有点沾哈哈!很好喝!猪肉沫也嫩嫩的吃完了,一点都不浪费!

    简单养生美味花胶汤  不需要任何厨艺技巧  满满胶原蛋白的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-03-07 22:37:22
857 收藏


简单养生美味花胶汤 不需要任何厨艺技巧 满满胶原蛋白的答疑

  • koala仔  2022-01-31  
    1
    这种做法花胶没泡发而且很腥
  • 下厨房用户_2zkw  2021-07-31  
    0
    为啥我的那么腥
    作者回复 2021-08-03  
    鱼胶品种问题吧,有些母胶也比较腥

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